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Natur & Wellness

natürlich - vielfältig - Kräuterwellness

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Wie Natur & Wellness entstand...

Schon als Kind war die Natur mein liebster Aufenthaltsort.

Die Liebe zur Natur habe ich meinem Vater und seinen ausführlichen Erzählungen zu verdanken. Auf unzähligen Wanderungen durfte ich viel über unsere Heimat lernen. Dabei haben wir viel beobachtet, gelauscht, gefühlt, gesammelt und genascht.

Schon früh merkte ich, dass Orte auf besondere Art inspirieren und Stimmungen hinterlassen.

Was gibt es Schöneres, als hinaus zu gehen und mit Ruhe und Achtsamkeit die täglichen Wunder zu entdecken.

Die Natur ist ein großartiger Lehrmeister.

Wer steckt hinter Natur & Wellness?

Mein Name ist Maja Hue und lebe mit meiner Familie seit 2012 im schönen Ahrtal, ich bin:

ganzheitliche Körpermentorin,

staatl. zert. Kräuterpädagogin BNE,

Entspannungstrainerin & Klangpraktikerin (Mitglied im Fachverband-Klang)

Yogatrainerin

zahlreiche Aus- und Weiterbildungen bereichern meinen Wissensschatz seit vielen Jahren und werden mich auch weiterhin begleiten

"Kaum ein Umstand kann schädlicher auf die Gesundheit wirken als die Lebensweise unserer Tage. Es muss ein Ausgleich gefunden werden, um die überanstrengten Nerven zu stärken; ihre Kraft zu erhalten, es muss ein Gleichgewicht hergestellt werden" Sebastian Kneipp

Ich freuen mich auf tolle grüne Momente mit vielen neuen und bekannten Gesichtern,

auf ganz bald

Maja

Klang-Yoga unterm Kirschbaum

Sommer-Spezial
Klang-Yoga auf dem Berg 

 Wir verbinden sanfte Yoga-Einheiten mit den Klängen der Klangschalen auf einer schönen Wiese unter Kirschbäumen.
Weg vom Alltagsstress mit sanften Bewegungen und wohltuenden Klängen in Mitten einzigartiger Natur mit grandioser Aussicht, ganz leicht zur Ruhe kommen.
Entspannung pur für Körper, Seele & Geist. 


Ab Juni,  jeden Donnerstag ab 18 Uhr auf dem Koisdorfer Berg.
Ich freue mich mit Dir gemeinsam auf diese kleine, wertvolle Auszeit.

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-Klangvoll - neue Termine-

KreisVHS - Ahrweiler - Sinzig - Remagen

KlangYoga                          Klang-Abend      

ab Mittwoch 28. August 2024                         ab  Mittwoch 6. November 2024 

 

Im Kindergarten "wilde Hummeln" in Koisdorf

Gebühr der VHS

hier anmelden

-> Online-Klangreisen:

Wochen(aus)Klang - 1x monatlich

Termine 2024, jeweils Freitags:

23. August, 6. September, 11. Oktober, 15. November, 20. Dezember

Dauer ca 60 Minuten

18€ Energieausgleich

direkt buchen

Hier biete ich Dir eine ganz besondere Art der Entspannung, Du kannst hier in heimeliger Atmospähre Zeit für sich selbst nehmen.

In Deiner ganz persönlichen Lieblingsecke, bei Kerzenschein, mit Deiner Kuscheldecke und einer leckeren Tasse Tee oder Kakao.

Du brauchst lediglich eine gute Internetverbindung, ein Headset oder gute Lautsprecher. Im Anschluß kannst Du Deine neugewonne Leichtigkeit & Ruhe zu Hause nach wirken lassen, ohne in den hektischen Verkehr starten zu müssen.

Eine verbindliche Anmeldung über das Kontakt Formular s.u. oder

per Email an natuerlich-vielfaeltig@web.de für die Klangreise ist  notwendig. 

Bitte schicke mir zusammen mit dem Termin Deine Kontaktdaten,

daraufhin erhälst Du eine Mail mit den Zahlungsmöglichkeiten, sowie weitere Infos.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt!

AGB's  siehe unter AGB

-> Klangreisen / Soundbath im Klangraum oder bei Dir zu Hause

Dauer ca 60-90 Minuten

20 € Energiausgleich pro Teilnehmer

 

-> Klang-Yoga im Klangraum oder bei Dir zu Hause

Dauer ca 60-90 Minuten

25 € Energiausgleich pro Teilnehmer

Lass einfach mal die Seele baumeln.

Zur Ruhe kommen, entspannen und mit neuen Energien los gehen.

 

Dann erlebe ein Gefühl von Geborgenheit, absoluter Ruhe und innerer Mitte, was zu einer Harmonisierung von Körper, Seele und Geist führen kann. Du kannst hier in gemütlicher Atmospähre Zeit für sich selbst nehmen,  Alltagsgedanken fortschicken und Deine ganz persönliche Klangreise machen.

 

Bring gern Deine*n Freund*in mit und erlebt gemeinsam dieses tiefgehendes Gefühl.

Bitte komme in bequemer Kleidung und bringe eine weiche Unterlage, Decke, ggf. Kissen mit.

Eine verbindliche Anmeldung über das Kontakt Formular s.u. oder

per Email an natuerlich-vielfaeltig@web.de für die Klangreise ist  notwendig. 

Bitte schicke mir zusammen mit dem Termin Deine Kontaktdaten,

daraufhin erhälst Du eine Mail mit den Zahlungsmöglichkeiten, sowie weitere Infos.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt!

AGB's  siehe unter AGB

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Wildpflanzen Wanderung

mit Wildpflanzen durch´s Jahr

Wildpflanzen entdecken & genießen

- entdecke mit mir wundervolle Wildpflanzen & Kräuter rund ums ganze Jahr-


Wildkräuter sicher erkennen, bestimmen und verarbeiten

Eine Entdeckungswanderung für alle Sinne. Sei dabei... rieche, fühle und schmecke.

Auf dem Weg werden wir ca. 10 Wildpflanzen genauer bestimmen. Ihr erfahrt mehr über ihre Geschichte, die kulinarische Verwendung, Einsatz in der Naturheilkunde und in der Naturkosmetik. 

Jeder darf sich gern einen Handstrauß mitnehmen, zur Herstellung von Kräutersalz, Kräuteressig oder auch für das eigene Herbarium.

Im Anschluß gibt es kleine Köstlichkeiten aus der Wildkräuterküche zum Probieren.

Bitte buche rechtzeitig, denn die Plätze begrenzt sind!!!

Kosten: 40€ pro Person, Kinder unter 14 Jahren zahlen 15€

Dauer: ca 3 Stunden

Achtet bitte auf geeignetes Schuhwerk und wetterangepasste Kleidung, ggf. Zeckenschutz oder Sonnenschutz.

Verbindliche Anmeldung über das Kontakt Formular s.u. oder

per Email an natuerlich-vielfaeltig@web.de nötig.

 

Bitte schickt mir zusammen mit dem Termin Eure Kontaktdaten, daraufhin erhaltet Ihr eine Mail mit den Zahlungsmöglichkeiten, sowie weitere Infos zur Wanderung.

Die Teilnehmer*innenzahl ist begrenzt, mind. 5 und max. 15 Teilnehmer.

AGB's siehe unter AGB

Termine für 2024

"Kräuterwanderung"

10. August 2024   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig

mit den Sommerkräutern an den Winter denken, zur Teeherstellung

31. August 2024   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig

"Frauendreißger" mit den Sommerkräutern an den Winter denken, Wildpflanzen zur Herstellung von Teemischeunngen Räucherbündeln & Räucherkräutern

5. Oktober 2024   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig (letzte offene Kräuterwanderung in diesem Jahr)

Wildpflanzen, Wurzeln und wilde Früchtchen zur Herstellung von Teemischeunngen Räucherbündeln & Räucherkräutern

Termine für 2024

"kulinarischen Kräuterwanderung"

In Kooperation mit dem Restaurant "Der VIERTE KÖNIG" ist die kulinarische Wildkräuterwanderung ein besonderes Highlight. Wir verbinden wertvolle Informationen über Wildpflanzen und ihre Verwendung mit Gaumenkitzel aus der Küche des "VIERTEN KÖNIG".  Zubereitet von Spitzenkoch Yoann Hue.

(Vegetarische-Variante möglich, bitte bei Reservierung angeben, nachträgliche Änderung sind nicht möglich)

Kosten: 55€ pro Person,

               25€ für Partner und Kinder, die ohne Naturführung am Essen teilnehmen

Dauer: ca 3 Stunden

Bitte achtet auf geeignetes Schuhwerk und wetterangepasste Kleidung, ggf. Zeckenschutz.

 

Verbindliche Anmeldung über das Kontakt Formular s.u. oder

per Email an natuerlich-vielfaeltig@web.de nötig.

 

Bitte schickt mir zusammen mit dem Termin Eure Kontaktdaten, daraufhin erhaltet Ihr eine Mail mit den Zahlungsmöglichkeiten, sowie weitere Infos zur Wanderung.

Die Teilnehmer*innenzahl ist begrenzt, mind. 5 und max. 15 Teilnehmer.

AGB's  siehe unter AGB

kulinarische Kräuterwanderung

 Samstag  13.  April  2024   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig

>bärenstark in den Frühling starten, raus aus den Winterschlaf<

Fingerfood Variationen von

  •  gebratene Jakobsmuschel mit Bärlauch-Pesto und Avocado-Mango-Salat mit Wiesenschaumkraut

  •  Kabeljau-Mousseline mit Giersch, Bockshornkleesauce und Taubnesselspinat

  • Kalbstranche mit Mediterranem Getreide-Salat und Knoblauchsrauke

  • Löwenzahn-Tiramisu

  • und viel andere kleine Köstlichkeiten zum Probieren

Anmeldung ist bis 6. April möglich

 Samstag  18. Mai 2024   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig  (Termin ist ausgebucht)

 Sommerkräuter - Kräuter sicher erkennen und sammeln

Fingerfood Variationen von

  • 2 farbige Polenta mit Tomaten-Thymian-Sauce und Oregano-Öl 

  • Maischolle mit Holunderblütensauce und Meldespinat

  • Rehrücken mit Fichtenspitzen-Pesto, Kartoffelflan und Brennnesselspinat

  • Waldmeister-Rührkuchen mit Erdbeer-Japanische Knöterichkompott

  • und viel andere kleine wilde Köstlichkeiten zum Probieren

Anmeldung ist bis 10. Mai möglich

 Samstag  22. Juni 2024   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig

Johanni - die Hochzeit der Kräuter

Fingerfood Variationen von

  • Rührei von unseren glücklichen Hühnern mit rotem Paprika-Beifußöl-Emulsion

  • Garnele mit Dost und Curry mariniert, Bulgursalat mit Schafgarbe und Orangen-Safran-Mayonnaise

  • Entenbrust mit Kirsch-Thymian-Sauce und gefülltem Beinwell mit Steinpilzen

  • Mädesüß-Crème Brûlée und Erdbeer-Ragoût mit Zitronen-Melisse

  • und viel andere kleine wilde Köstlichkeiten zum Probiere

Anmeldung ist bis 15. Juni möglich

 14. September 2024  Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig (noch 2 Plätze frei)

Beginn der wilden Früchtchen, leckere Powerpakete

Fingerfood Variationen von

Anmeldung ist bis 6. September möglich

Termine für 2024

"Achtsame Waldführung"

Entdecke mit mir den Wald neu!

Deine (R)aus-Zeit vom Alltag, mit allen Sinnen genießen,

finde Ruhe und erfahre ganz nebebei mehr über spannende Waldphänomene, damit deine zukünftigen Waldbesuche noch aufmerksamer und entspannender werden.

Wir starten mit einer Gehmeditation in den Wald hinein, danach kannst Du mit allen Sinnen neue Naturerfahrungen erleben und mit Achtsamkeitsübungen zur Ruhe kommen.

 

Kosten: 15€ pro Person

Dauer: ca 2 Stunden

 

Bitte achtet auf geeignetes Schuhwerk und wetterangepasste Kleidung, ggf. Zeckenschutz.

 

Verbindliche Anmeldung über das Kontakt Formular s.u. oder

per Email an natuerlich-vielfaeltig@web.de nötig.

 

Bitte schickt mir zusammen mit dem Termin Eure Kontaktdaten, daraufhin erhaltet Ihr eine Mail mit den Zahlungsmöglichkeiten, sowie weitere Infos zur Wanderung.

Die Teilnehmer*innenzahl ist begrenzt max. 10 Teilnehmer.

AGB's  siehe unter AGB

  • Samstag 17. August 2023   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig

  • Samstag 7. September 2023   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig

  • Samstag 12. Oktober 2023   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig

  • Samstag 16. November 2023   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig

  • Samstag 14. Dezenber 2023   Start: 10 Uhr Koisdorf-Sinzig

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Workshop

Naturkosmetik selbst herstellen

Termin im Herbst folgt

Wir verbringen einen Nachmittag gemeinsam in der "grünen Rührküche".
Du bekommst einen Einblick über die Inhaltsstoffe der Naturkosmetik. Welche Pflanzen haben welche Wirkung auf unseren Körper.
Unter Anleitung stellst Du Deine eigne grüne Kosmetik her und bekommst ein Skript zum nachlesen.

Von der Therorie bis zum fertigen Naturkosmetik-Produkt.

Was gibt es besseres als seine Kosmetikprodukte selbst herzustellen, ganz individell und genau zu wissen, welche Inhaltsstoffe darin zu finden sind.

In diesem Workshop erfährst Du wie einfach es ist eine Haarspülung und Zahncreme aus biologischen Rohstoffen selber zu machen und Du lernst  eine der Königsdisziplinen der Naturkosmetik - das Salbenrühren. Mit Tipps & Tricks zauberst Du aus biologischen Pflanzenölen, Kräutern und Kräuterextrakten im Nu selbst Deine eigene Naturkosmetik.

Teilnahmegebühr: 89€

Dauer: ca 3 Stunden

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. 

Bitte frühzeitig anmelden über das Kontakt Formular oder

per Email an natuerlich-vielfaeltig@web.de

 

Bitte schickt mir zusammen mit dem Termin Eure Kontaktdaten, daraufhin erhaltet Ihr eine Mail mit den Zahlungsmöglichkeiten, sowie weiter Informationen zur Veranstaltung.

Die Teilnehmer*innenanzahl ist begrenzt. Bitte frühzeitig buchen.

AGB's  siehe unter AGB

Yoann Hue

leidenschaftlicher Koch & Wildpflanzenexperte

Mein Mann, Yoann Hue ist mit Leib & Seele Koch und verbindet seine Leidenschaft mit der Liebe zu den Wildpflanzen in einzigartigen, kulinarischen Rezepten.

Ab 1997 arbeitete er bei seinem Onkel Jean-Marie Dumaine im "Vieux Sinzig"  um 2000 zu Michel Bras nach Laguiole (3 Stern Michelin) zu gehen. 2005 übernahm er die Leitung für Michel Bras 2. Restaurant auf Toyo in Japan für 2 Jahre. Danach kehrte er als Küchenchef zu seinen Onkel ins "Vieux Sinzig" zurück.

Seit 2018 arbeitet er zusammen mit  seinem Freund Jaspreet Dhaliwal im Restaurant "Der Vierte König" in Köln. Hier verbinden beide französische Küche mit indischen Einfluß und Wildpflanzen.

Mit viel Liebe zum Detail hat er sein Herbarium inklusive Rezepten und viel wissenswertes rund um Pflanzen & Bäume auf seiner Homepage zur Verfügung gestellt.

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wilde Rezepte

Benutze bitte nur Pflanzen, die Du zu 100% bestimmen kannst !

Brennnessel-Pesto

Für das Pesto zupfst Du Dir am besten die oberen, etwas jüngeren Blätter der Brennnessel ab.

Zutaten:

  • ca 2 Hände Brennnesseln

  • 50 ml Olivenöl

  • 1 - 2 Knoblauchzehen

  • 1 Hand geröstete Sonnenblumenkerne

  • 2-3 EL Parmesan, alternativ Hefeflocken

  • Prise Salz & Pfeffer nach Geschmack

Die Brennnesseln werden kurz gewaschen & abgetrocknet. Alle Zutaten in den Mixer geben und solange mixen, bis Du mit der Konsistenz zu frieden bist. Das Pesto in ein sauberes Schraubglas füllen und kühl stellen.​

Schmeckt besonders gut mit Nudeln, auf frischem Brot oder ins Salatdressing. 

Probiere es einfach aus. Bon Appetit

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Green Juice

Wilder Pflanzen-Smoothie

Geeignet sind hierfür zB. Brennnessel, Giersch, Vogelmiere, Löwenzahn, Taubnessel, Gundelrebe

Zutaten für 4 Personen

  • 1-2 Handvoll Wildkräuter je nach Saison

  • 1 Bio-Apfel oder Birne

  • 3 Datteln (entsteint) oder 1EL Honig

  • 500 ml Wasser, alternativ Milch / Pflanzenmilch

Die gewaschenen und abgetupften Wildpflanzen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben. Ca 1-2 Minuten pürieren.

Sofort in Gläser füllen und langsam im Mund "schmauen" (langsam schmecken und 'kauend' genießen).

Bon Appetit

Kräuteressig

Geeignet hier für sind zB. Holunderblüten, Giersch, Gänseblümchen, Gundermann, Brennnessel, Wasserdost

Zutaten

  • Bio-Apfelessig

  • Kräuter Deiner Wahl 

  • ein sauberes, verschließbares Glas

Wasche und trockne Deine Wildpflanzen und zerkleinere sie ein wenig. Befülle das Glas bis zur Hälfte mit den Kräutern und fülle es mit dem Apfelessig auf.

Verschließe das Glas und stelle es an einen vor der Sonne geschützten Ort. Schüttel 1x täglich das Glas für mind. 2 Wochen! Danach kannst Du Deinen Essig von den Kräutern abfiltern.

Probiere es einfach aus. Bon Appetit

Verwendung: 

Zur Herstellung von Salatdressing, oder als Essig-Kur früh morgens 1-2 EL in 1 Glas Wasser auf nüchternen Magen, oder verdünnt als Haarspülung, in Deo oder als Gesichtswasser.

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wilder Salat

Hier eignen sich viele Wildpflanzen, von mild bis aromatisch, mit denen Du kulinarische Gaumenkitzel hervorrufen kannst. zB Giersch, Löwenzahn, Gundelrebe (Gundermann), Gänseblümchen, Knoblauchsrauke, Bärlauch, Schafgarbe, Pimpinelle und viele mehr. Lass Deiner Intuition freien Lauf.

Zutaten:

  • 2 große Hände voll WiIdpflanzen

  • 3 EL natives Olivenöl

  • 2 EL Apfelessig oder Holunderblütenessig

  • 1 EL Senf 

  • 1 EL optional Orangensaft / Holunderblütensirup

  • Salz & Pfeffer

Die Wildpflanzen waschen und abtrocknen, ggf. klein zupfen.

Vermische das Öl mit Essig, Senf und würze mit Salz & Pfeffer, gut verrühren.

Die Wildpflanzen dekorativ auf den Teller geben & die Vinaigrette darüber geben. Optional mit Blüten von den Wildpflanzen bestreuen.

Bon Appetit

Kontakt

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Klangvolle Wohlfühlzeit

Das Wohlfühl-Retreat auf dem Berg in Sinzig-Koisdorf

Deine (R)Auszeit für Körper, Seele und Geist


Termin wird noch bekannt gegeben
 

Was erwartet Dich?

Dieses 1-Tages-Retreat richtet sich an Dich, wenn Du Dich nach einer entspannten (R)Auszeit sehnst.

7 Stunden pure Wohlfühlzeit mit:


Klang-Yoga - meditativer Waldführung - Wildpflanzen-Spaziergang
inkl. regionaler, vegetarisch
er Verpflegung 

frisches Obst, Wasser und Tee stehen Dir während des Retreat ganztägig zur Verfügung

 

Lass Dich verwöhnen, erlerne Entspannungstechniken und was unsere heimischen Wildpflanzen für Superpower für uns haben.

Dein System darf sich beruhigen und Deine Akkus sich neu aufladen. Erholung pur für Dich!

 

Frühbucher  pro Person
 

Wir freuen uns Dich in Deiner (R)Auszeit zu begleiten
       Deine Anja & Maja

- Klangvolle Wohlfühlzeit - Dein Retreat -

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